家常做刀削面

更新时间:2022-09-26 01:29:05

1、食材:刀削面400g、青菜适量、肉100-200g、辣椒1个、姜丝适量、食盐适量、食用油适量、香菜适量、佐料适量。

2、清洗辣椒和姜,后把辣椒和姜进行切成细丝;

3、把青菜进行清洗干净,放入盆中进行备用;

4、开火锅热后进行倒入食用油;

5、油热后放入辣椒和姜丝,进行爆炒出香味;

6、这时放入猪肉进行煎炸,肉炝锅炸出油来;

7、然后不断的翻炒,当心肉进行粘锅;

8、把青菜放入到锅内,适量加些盐;

9、然后把肉和青菜一起进行翻炒后,进行盛出倒入碗内;

10、锅内加水进行烧水,煮沸准备着下面条;

11、等水沸腾后,进行把刀削面面条下入到锅内;

12、等面条快熟的时候,倒入刚才炝锅爆炒的菜,然后再根据口味在适量加些盐和佐料等;

13、盛出到碗内,并撒些香菜,美味的家常刀削面就做好啦!

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