这些沟是用来排水的。植物的生长需要一定的温度和空气，泥土经常泡在水里，土壤中的空隙被水占据，空气不易流通，植物的须根无法获得新鲜空气，就会闷死。土壤中的水分过多，温度不易提高，根在低温里生长缓慢。