长岛烹饪学院建立于1996年，是美国一所烹饪技术培训学校。长岛烹饪学院提供一个舒适的环境，在现代、明亮、控温的教室里教学和学习，帮助学生们能顺利在饭店、旅馆、度假村、餐厅以及企业食堂等不同的职位就业作准备。长岛烹饪学院提供的培训项目有：建校初期就开设的900小时的专业烹饪项目，为非专业人士，特别是只懂得基本技术的人们准备的600小时的商用烹饪项目，以及与纽约州职业学院合作后增设的两个项目：600小时的专业糕点和烘烤技术项目以及900小时的酒店及餐饮管理项目。除此以外，长岛烹饪学院还提供一个继续进修的项目，包括了烘焙及糕点艺术一，烘焙及糕点艺术二和烹饪原理三门课程。长岛烹饪学院受到了职业学校与技术学院鉴定委员会的国家级认可，并受到了纽约州教育部门的承认。