犹他州应用技术学院始建于2001年7月，而西南应用技术学院是当地（雪松城市）九所犹他州应用技术学院之一，也是犹他州高等教育体系的一部分。其董事会由在校任职的七们成员组成，他们均来自商务和工业专业。西南应用技术学院是一所通过职业教育委员会认证的候选学校，不同于其他传统院校，西南应用技术学院入学程序简单且迅速，每个人都能根据自己需要选择课程，且学费非常低。该校根据学生需要，对其进行教育培训及工作的技能培训。该校提供的专业涵盖商务技术、卫生科学、信息技术、商业贸易、其中、商务技术包含计算机应用技术、会计学、商务管理等、卫生学包括认证的护理课程、医疗救助课程等、信息技术包括网络管理等相关课程、商业贸易包括车辆技术、专业卡车操作课程、焊接、初级焊接、高级焊接等课程。