科英布拉理工学院创建于1979年葡萄牙高职教育的先河。科英布拉理工学院现在是葡萄牙全国最大的理工学院之一及最重要的高等教育机构之一。目前，科英布拉理工学院是由6个教学单位组成：科英布拉土地学院、科英布拉教育学院、奥利韦拉－杜奥什皮塔尔技术与管理学院、科英布拉卫生技术学院，科英布拉会计和管理学院、科英布拉高级工程学院。科英布拉理工学院提供众多专科、本科、硕士及继续教育等教学项目。专科专业有绿地种植与维护、环境卫生、食品质量、森林火灾与防范、计算机应用管理、Web应用程序编程、网站建设与管理、机电维护、网站建设与管理等等。本科专业有音乐、基础教育、生态旅游、葡萄牙手语、影像诊断学、企业管理、药剂学、会计学与公共管理、土木工程、森林资源工程、戏剧教学、环境与健康等等。硕士专业在本科的基础上进行深入研究为数众多。