1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计，使消费者将该食品与另一产品混淆。

答案：

正确

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1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整，又要分清花色。

答案：

正确

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1、【题目】永春佛手也属于高香型品种，不属于闽南乌龙茶。

答案：

错误

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1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率，达到延长保质期的目的。

答案：

正确

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1、【题目】商标是企业和产品品牌的象征。

答案：

正确

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1、【题目】茶汤审评，主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。

答案：

正确

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1、【题目】乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。

答案：

正确

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1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。

答案：

正确

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1、【题目】正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。

答案：

正确

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1、【题目】只要没有注明，伟人的肖像是可以作为产品宣传的。

答案：

错误

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1、【题目】乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。

答案：

错误

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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。

答案：

错误

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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。

答案：

错误

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1、【题目】香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。

答案：

错误

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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》（SB7710035）的要求。

答案：

正确

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