中东地区的农业多分布两河流域,即幼发拉底河和底格里斯河流域.河谷平原和绿洲地区. 　　因为北回归线穿过中东中部,大部分是热带沙漠气候．中东地区气候炎热干燥,沙漠面积广大．很多地区年降水量不足200毫米,有的地方甚至数年滴雨不下.中东在干旱的自然环境条件下发展了畜牧业和灌溉农业.由于中东降水稀少,农作物需要引水灌溉,农业多分布在河谷平原和沙漠中的绿洲上.