重庆市万州旅游职业高级中学原校址座落在万州城区，地处长江三峡库区淹没水位下，占地7.8亩，淹没房屋4546平方米。自1993年长江三峡工程开工以来，在各级政府和有关部门的关怀、支持下，特别是在福建省泉州市教育局的鼎力帮助下，移校工程开始启动。新校选址在重庆万州北山移民开发区，占地32亩。1996年11月25日由泉州市教育局局长郑建树率团捐赠100万元，为新教学楼奠基培土，1998年4月由国家教育部总督学柳斌亲笔题写楼名的2700平方米的泉州教学楼正式落成、并经泉州市教育局副局长刘一聪等领导剪彩。1998年秋学校就由旧校迁入泉州教学楼上课。1999年由教育部立项援建加上移民补偿资金修建的2112平方米的综合楼，2000年由教职工集资新建的3600平方米的教职工宿舍也相继建成，移校工作取得了阶段性胜利。福建省泉州市教育局对口支援的成果，中央电视台、福建东南电视台曾作了专题播报。 万州旅游职中新校有教室20间（其中6间用作了图书室，阅览室，美术室，音乐室，会议室，保管室），行政和教师办公室12间，有10个面积在120平方米的功能实作室（即烹饪、形体、客房、餐厅、语音、计算机室等），有13个教学班，在校生575人，教职工51人，其中专任教师38人，教师中中学高级4人，中学一级29人。自1985年开办以来，学校已为全国各地和高一级学校输送了二千多名合格毕业生。搬入泉州教学楼上课后的1999年到2002年间184人考入大学深造。2000年和2002年分别有5名和8名学生分配到全国人大会议中心和钓鱼台国宾馆当服务员和厨师。他们的服务技能、厨艺和工作态度受到了李鹏委员长的称赞。相信重庆市万洲旅游职业高级中学在各级政府及有关部门的关怀下、支持下将会越办越好。（重庆市万州区天城移民开发区教委）