1、通常认为鸡肉和火鸡肉是白肉，不过，因为这两种禽类腿部的活动很多，腿部肌肉内含有大量的肌红蛋白，所以鸡腿和火鸡腿煮熟后颜色会变暗。

2、菜上齐了,一盘笋子炒肉丝,一盘葱花鸡蛋饼,一盘巴掌大的白肉,一盘炒藤菜,两碗萝卜煨猪脚,很简单很普通的菜式,但份量很足。

3、在手掌尺侧,当第五掌骨基底与钩骨之间的赤白肉际凹陷处。

4、将韭菜花、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小碗中,同白肉火锅一起上桌。

5、东北“硬菜”很多,大家熟知的有东北乱炖、小鸡炖蘑菇、白肉汆粉条、猪肉炖酸菜、酸菜炖血肠、排骨炖豆角、锅包肉等。

6、鱼肉主要是白肉，因为鱼本身甚至用不着肌肉支撑，所以只需要很少的肌红蛋白，有时候甚至完全没有。

7、等到周围埋伏好的人从各自的窥探口张望的时候,屋里已经乱作一团,一团团的白肉挤在一起,噼噼啪啪的拍打声,喘息声和莺歌燕语响成一片……

8、怕辣的人只好小心翼翼溜着鱼肉边撕拽下一块白肉,放入嘴里咬嚼后,必定还是会“呼呼”吐气,而后大喝一口茶水。

9、在西陵,每逢过大年,满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。

10、食物搭配：适合所有的海鲜类食品或白肉及奶酪。

11、将韭菜花、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小碗中,同白肉火锅一起上桌。

12、凭自己的经验,一般没有添加色素和硝酸钠的腊肠,遇到天气冷,白肉和瘦肉会自然的分色,红白分明,但添加了红色素的腊肠没有明显的变化,色泽始终保持很亮。

13、一层层的梨皮逐渐削去，裸出水汪汪的白肉，香气四溢，然而，右手拿住的刀子却沾满了血。

14、一般都把猪肉看作是白肉，尽管猪肉中的肌红蛋白比其他白肉多很多。

15、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小碗中,同白肉火锅一起上桌。