拿铁是由浓缩咖啡、牛奶、奶泡制成的，我们把牛奶和浓缩咖啡按照3：2的比例混合再加入少量奶泡即可制成拿铁，它的味道偏甜。而美式咖啡只需将浓缩咖啡和清水混合即可制成，它的味道比较苦。

首先，这两种咖啡的味道是天差地别的，拿铁属于我们生活中比较常见的几种咖啡中味道稍甜的，而美式咖啡则比拿铁要苦很多，同时它的味道也更加单一。

会造成这样的区别是因为制作这两种咖啡所需要的原材料不同，制作拿铁需要准备浓缩咖啡、牛奶、奶泡这几种材料，然后把牛奶和浓缩咖啡按照3：2的比例混合再加入少量奶泡即可。

而制作美式咖啡就只需要将浓缩咖啡和清水混合即可，对于很多刚开始喝咖啡的人来说美式咖啡是比较难接受的，所以这部分群体从拿铁开始尝试咖啡可能会更好。